Bottarga di Muggine Intera – Sud Ovest
Scopri l’autentico sapore del mare con la Bottarga di Muggine intera firmata Sud Ovest.
Conosciuta come l’oro del Mediterraneo, questa prelibatezza gastronomica viene ottenuta con cura e passione tramite il metodo tradizionale di salatura e stagionatura delle uova di cefalo. Caratterizzata da un colore ambrato caldo e da una consistenza compatta, offre un profilo aromatico intenso, deciso e avvolgente, perfetto per arricchire con un tocco di classe le tue ricette preferite.
Il prodotto è realizzato con uova di cefalo e sale, ed è accuratamente lavorato e confezionato sotto vuoto a Iglesias per preservare intatte tutta la freschezza e le proprietà organolettiche.
In cucina è straordinaria tagliata a fettine sottili, magari servita su un crostino di pane con un filo d’olio, oppure grattugiata al momento per impreziosire un piatto di spaghetti della tradizione marinara.
Si consiglia di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.
Dopo l’apertura, riporre in frigorifero a una temperatura compresa tra +4° C e e consumare entro 15/30 giorni.
