“Italian Grape Ale” al mosto fresco di uve Cannonau
L’elegante colore rosso rubino, la schiuma cremosa con trama finissima, ci rivelano l’utilizzo di malti che
preannunciano sentori e sapori che vanno dal caramello, alla frutta rossa e al lieve biscottato.
Grazie all’utilizzo del mosto fresco di uve Cannonau, un’evidente fresca “vinosità” ci accompagna in tutto il
percorso olfattivo, caratterizzato da imponenti note di frutta rossa, seguite da lievi sentori di caramella
mou.
Al palato, le caratteristiche dell’uva si fanno evidenti, apportando lieve “vinosità”, ben bilanciandosi tra
note di uva fragola, frutta rossa (lampone e ribes), unite ad una fresca acidità e con un finale secco che
arriva di colpo!
Ottima come elegante aperitivo, a tavola sa farsi apprezzare in abbinamento a carni rosse alla brace,
formaggi di media stagionatura a pasta molle.
Grado alcolico 8,0% vol.
